โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ ไขมัน อะไรน่ากลัวที่สุด ?

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ ไขมัน อะไรน่ากลัวที่สุด ?

.
หลายๆคนจะเคยชินกับคำพูดติดหู ว่าการกินอาหารที่เหมาะกับการออกกำลังกาย
ต้องเป็นอาหารคลีน และ แคลอรี่ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ในความจริงแล้ว
ในแต่ละอาหารมีความจำเป็น และ เหมาะสมต่างกัน บางอย่างมีประโยชน์ดีอยู่แล้ว
แต่ถ้ากินในเวลาที่เหมาะสมจะดียิ่งกว่า วันนี้ผมจะขอมาพูดเรื่องการทานอาหาร
.

ยกตังอย่าง และ อธิบาย ให้ท่านเช้าใจครับ

.
สารอาหารที่จำเป็นสามารถนับ แคลอรี่ได้ มี 3 ประเภท นั้นก็คือ โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต และ ไขมัน นอกเหนือจากนั้น อาจจะมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
แต่ไม่สามารถตีเป็นตัวเลขได้นั้นเองครับ
ตัวอย่างการนับแคลอรี่ ?
.
โปรตีน 1 กรัม เท่ากับ 4 แคลอรี่
ถ้าคุณทานอกไก่ 100 กรัม (1ขีด) จะได้รับโปรตีนประมาณ 20 กรัม
พลังงานที่ได้รับก็จะเท่ากับ 80 แคลอรี่
.
คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม เท่ากับ 4 แคลอรี่
ถ้าคุณทานขนมปังขาว 2 แผ่น จะได้รับคาร์โบไฮเดรต 22 กรัม
พลังงานที่ได้รับเท่ากับ 88 แคลอรี่
.
ไขมัน 1 กรัม เท่ากับ 9 แคลอรี่
ถ้าคุณทาน น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ จะได้รับไขมันประมาณ 12 กรัม
ก็จะได้รับพลังงาน 108 แคลอรี่
.
เพื่อนๆคงเริ่มรู้สึกเอะใจกันแล้วใช่ไหมครับ ที่สำคัญคงเป็นในส่วนของ
ไขมัน เพียงแค่ทาน 1 ช้อนโต๊ะ ก็ได้รับ พลังงานมากกว่า อกไก่ หรือ
ขนมปังทั้ง 2 แผ่น ถ้าเราลองคิดในมโน ลองคิดตามผมนะครับ ถ้าในหนึ่งวัน
คุณต้องการพลังงานแค่ 1500 แคลอรี่ คุณแค่ซดน้ำมัน สัก 15 ช้อนโต๊ะ
ก็เพียงพอแล้ว แถมใช้ชีวิตง่ายขึ้น แต่ในความเป็นจริงที่สุดของชีวิตมนุษย์
ไม่สามารถทายน้ำมันเปล่าๆได้ และที่มากกว่านั้น ร่างกายก็ต้องการสารอาหารตัว
อื่นๆมาบำรุง และ ซ่อมแซม เช่นกัน แล้วเราจะมีวิธีอย่างไรในการแบ่งอาหารทาน
ให้ได้อย่างเหมาะสมกันล่ะ ผมมีวิธีครับ ดังนี้
.
1. ในคนทั่วไปที่ไม่ออกกำลังกาย ต้องการโปรตีนแค่วันละ 0.8 กรัม x ด้วยน้ำหนักตัว
.
2. ในคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ และ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ต้องการโปรตีนที่สูงขึ้น
ตั้งแต่ 1.5 – 2.00 กรัม x ด้วยน้ำหนักตัว
.
3. ไม่มีอาหารอะไรทำให้อ้วน นอกซะจากว่า กินในปริมาณที่มากเกินไป
และ ไม่รู้จักการคำนวณแคลอรี่ ในแต่ระวัน
.
4. ระวัง! การกินน้ำมัน อาหารที่ทอด ผัด ถ้าซื้อจากร้านค้า ส่วนใหญ่จะมีปริมาณ
ของน้ำมันมาก เพราะ น้ำมันเป็นส่วนหนึ่งของการเพิ่มความอร่อย
.
5. ข้าว แป้ง คาร์โบไฮเดรต ไมได้น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะฉะนั้นอย่าอดอาหารมื้อเย็น
หรือ ตัดแป้ง เด็ดขาด เพราะ คาร์โบไฮเดรต เป็นพลังงานชั้นดี ที่มีทั้งย่อยเร็ว-ย่อยช้า
และ เสริมพลังให้กับการทำกิจกรรมต่างๆในแต่ละวันของคุณได้ดี
.
ครับ ขอฝากทั้ง 5 ข้อ จำง่าย ไว้เป็นตัวเตือนสติ การคิดจะทานอาหาร
แต่หลักสำคัญที่สุดของการควบคุมอาหาร เพื่อการลดน้ำหนัก
คือ เรียนรู้การนับแคลอรี่ ฝึกการนับด้วยตัวเอง การนับอาจจะไม่มีเครื่องชี้วัดว่า
เว็บไหนถูก แหล่งไหนแม่นที่สุด ทั้งหมดก็เป็นได้แค่ค่าเฉลี่ย แต่ผมเชื่อว่า
ถ้านับ ดีกว่าไม่นับ แน่นอน บวกกับ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
จะเป็นในรูปแบบของการ คาดิโอ หรือ เวทเทรนนิ่ง แต่ถ้าจะให้ดี
ทำทั้ง 3 อย่างควบคู่ไป พร้อมๆกัน ผลลัพธ์ที่ดี ก็จะเกิดที่ตัวคุณเอง
ไม่ใช่ใครที่ไหน ครับ
.
เขียนโดย : นาย ชุมสิน ลีลาบูรณพงศ์ ปัจจุบัน เป็น Personal Trainer (ครูฝึกสอนส่วนบุคคล) Freelance ครับ
..
.


.
[โหลดฟรี] คู่มือลดน้ำหนักด้วยอาหาร
แบบไม่นับแคลอรี่ และไม่เน้นออกกำลังกาย
ลดน้ำหนัก 1.5-2.5 kg.ได้ตั้งแต่หกวันแรก
.
อ่านจบตอนนี้ “วางแผน” ทานอาหารได้ทันที
.
ง่ายๆ เพียงแอดไลน์ id: @slimdelivery (มีเครื่องหมาย @)
หรือ คลิ๊กแอดไลน์
เพื่อรับไฟล์คู่มือ!