ลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บกับซุปตาร์ Hollywood

ทุกวันนี้ใครถามผมเรื่องอยากลดน้ำหนัก ผมจะตอบว่…
“ต้องโลว์คาร์บสิ แน่จริง”
ด้วยเหตุผลสั้นๆง่ายๆครับ
ได้ผลไว ใช้ได้จริง ทานได้จนอิ่ม ไม่ต้องนับบแคลอรี่ ไม่มีโยโย่ ไม่ต้องออกกำลังกาย
ถ้าต้องการลดน้ำหนักนี่คือที่สุดแล้ว อยากได้อะไรอีก !

โดยพื้นฐานของหลักการโลว์คาร์บคือ การงดแป้งเหลืออาทิตย์ละวัน เพิ่มโปรตีนและผักในแต่ละมื้อแบบไม่อั้น ทานได้เลยแบบไม่ต้องยั้ง
ทำสักพักเดี๋ยวน้ำหนักลดเอง อาจจะลงแบบงงๆ เพราะวิธีการดูง่ายเหลือเกิน

มีปัญหานิดเดียว การลดน้ำหนักด้วยโลว์คาร์บต้องอาศัยการวางแผนล่วงหน้าครับ เพราะ 80% ของอาหารรอบตัวเราล้วนละลานตาไปด้วย Hi Carb ทั้งข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน อาหารตามสั่ง สปาเกตตี้ พิซซ่า ฯลฯ
สรุปให้สั้น อาหารจำพวกข้าว จำพวกเส้น จำพวกขนมปังนั่นแหละ Hi Carb ทั้งนั้น

จากปัญหาดังกล่าวจึงเป็นจุดเริ่มต้นของสลิมเดลิเวอรี่ ด้วยอาหารโลว์คาร์บแบบส่งถึงบ้านเจ้าแรก
ลูกค้าในพื้นที่บริการลองหามาทดลองครับ จะได้เลิกปวดหัวคิดเมนู
สำหรับคุณลูกค้านอกพื้นที่ ตอนนี้เรากำลังเร่งขยายไปยังพื้นที่ฝั่งธนฯ ถ้ามีความคืบหน้าจะแจ้งให้ทราบเพิ่มเติมภายหลังครับ

อ้อ ที่สำคัญราคาถูกกว่าเพื่อนร่วมธุรกิจครึ่งราคา ซึ่งผมมั่นใจว่าได้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ต่างกันและช่วยคุณประหยัดเงินได้มากโขอยู่
อันนี้ขอแอบโฆษณายาวหน่อย

อันที่จริง สูตรลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บมีมานานหลายปี ใช้ได้ผลมานักต่อนัก
แต่เท่าที่สังเกตุจากกลุ่มเพื่อนและคนรู้จักรอบข้าง ในประเทศไทยการลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บยังไม่แพร่เป็นที่หลาย
เพราะถ้าใครอยากลดน้ำหนัก สาวๆ 90% มักบอกให้เริ่มต้นด้วยการอดข้าวเย็น
ซึ่งถ้าใครติดตามบล็อคผมและเคยอ่านบทความนี้คงตะหนักดีครับว่าไม่ใช่

ที่ต่างประเทศ สูตรโลว์คาร์บที่ดังสุดๆคงเป็นของRobert Atkins หนังสือถูกตีพิมพ์ครั้งแรกปี 1972 ในชื่อ Dr. Atkins’ Diet Revolution
หลังจากนั้นมีหนังสือตีพิมพ์ออกมาอีกหลายเล่มหลายเวอร์ชั่น เล่มล่าสุด New Atkins for a New You ออกในปี 2010
อีกหนึ่งสูตรที่ดังไม่แพ้กันคือ The South Beach Diet ซึ่งตีพิมพ์ทีหลังกว่าและอนุญาตให้ทานคาร์บได้มากกว่าโดยเน้นที่ Good Carb อันได้แก่แป้งไม่ขัดขาวหรือขนมปังโฮลวีท

ถึงแม้รู้อยู่เต็มอกว่าถ้าอยากลดน้ำหนักเนี่ย โลว์คาร์บแหละดีที่สุด
แต่บางครั้งก็ยังอยากรู้ว่า เอ แล้วมีใครเค้าคิดเหมือนเราบ้างนะ ประมาณว่าอยากได้เพื่อน
พูดคนเดียวเรื่องโลว์คาร์บบ่อยๆ อาจฟังดูไม่เข้าท่า เลยลองรีเสิร์ชข้อมูลหาเหล่าซุปตาร์ฮอลลีวู้ดมาร่วมอุดมการณ์
เดี๋ยวไปดูกันมีใครบ้างที่ใช้ไลฟ์สไตล์ควบคุมน้ำหนักแบบ Low Carb แล้วพวกเค้าเหล่านั้นมีหลักปฏิบัติอย่างไร ?

Brad Pitt
ด้วยหุ่นเฟิร์มสุดๆจากหนังเรื่อง Troy และ Fight Club แบรทให้สัมภาษณ์ว่าต้องเข้าฟิตเนส 3 ชั่วโมง เลิกสูบบุหรี่ และทานอาหารโปรตีนสูงคาร์บต่ำ 4 มื้อต่อวัน โดยภายในสามเดือนแบรทสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อแบบไร้ไขมันได้ถึง 10 ปอนด์ หลังจบงานภาพยนตร์ ยังมีรายงานว่าแบรทยังคงทานโลว์คาร์บเป็นหลักเช่นเดิม

Jennifer Lopez
สุดยอดสาวสวยบนพื้นปฐพีโดยนิตยสาร People ประจำปี 2011 (ตอนนั้นเธออายุ 41 หา?) เคล็ดลับรักษาหุ่นของเจโลคือการทานโปรตีนภายในครึ่งชั่วโมงหลังตื่นนอนเพื่อกระตุ้นเมตาโบลิซึ่มให้พีคสุดตลอดวัน สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เธอจะเน้นทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผักใบเขียว

Beyoncé
บียองเซ่จำเป็นต้องลดน้ำหนักอย่างจริงจังหลังให้กำเนิดลูกสาว Blue Ivy เมื่อเดือนมกราคม 2012 แฟนคลับของเธอต่างพากันทึ่งแกมอิจฉาเพราะเธอรีดน้ำหนักส่วนเกินได้เร็วมาก เมนูอาหารเช้าของเธอคือไข่ขาวและสมูทตี้ผักหรือนมโลว์แฟท ส่วนมื้อที่เหลือจะเน้นทานปลาและผักใบเขียวเป็นหลัก โดยระหว่างวันจะบังคับตัวเองให้ดื่มน้ำมากๆเพื่อช่วยในกระบวนย่อยอาหารและขับของเสีย

Halle Berry
อีกหนึ่งนักแสดงจากภาพยนตร์ James Bond, X-men และ Cat Women ตรวจพบว่าอยู่ในกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวานจึงจำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาล
ปัจจุบันทานอาหารเน้นโปรตีนเป็นหลัก ทานคาร์บเฉพาะไม่ขัดขาว งดน้ำอัดลมเด็ดขาด ถ้าเป็นเครื่องดื่มทั่วไปเลือกที่ไม่มีน้ำตาล

Gwenyth Paltrow
สุดท้าย Gwenyth Paltrow ดาราสาวคุณแม่ลูกสองหวานใจ Iron Man ซึ่งขึ้นชื่อในวงการเรื่องฟิตแอนด์เฟิร์ม เผยในตำราอาหารเล่มล่าสุดของเธอ It’s All Good ซึ่งเพิ่งวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 2 เมษายน 2556 ที่ผ่านมาว่าเธอเองไม่ได้บริโภคคาร์บเช่นเดียวกัน
แต่ที่สร้างความฮือฮาคือการที่เธอห้ามลูกทั้งสองซึ่งอายุไม่ถึง 10 ขวบทานคาร์บด้วย ซึ่งผู้เชี่ยวชาญหลายคนออกมาแสดงความห่วงใยเพราะอย่างไรก็ตาม เด็กๆยังต้องการไกลโคเจนจากคาร์โบไฮเดรตมากกว่าผู้ใหญ่เพื่อช่วยการทำงานของสมอง

ถึงเธอไม่ทานคาร์บเพื่อสุขภาพ แต่ไม่น่าลามไปถึงลูกๆของเธอ อย่างน้อยก็น่าให้โตเป็นผู้ใหญ่ก่อน
ไม่รู้แบบนี้เรียกว่ารู้เยอะเกินไปหรือเปล่า