อาหารคลีน กับ อาหารเพื่อสุขภาพ ต่างกันอย่างไร ?

ก่อนจะมาฟังคำตอบ มีหลายคนมากเลยครับ ที่เข้าใจว่าอาหารคลีน
คือ อาหารเพื่อสุขภาพ แต่สำหรับผม มองว่า การกินอาหารคลีน
คือเพื่อ ลดน้ำหนัก หรือ ควบคุมน้ำหนัก เท่านั้น
อาหารสุขภาพ คือกินเพื่อสุขภาพร่างกาย ทำไมถึงแตกต่างกัน
ต้องมาลองดูให้ลึกขึ้นครับ
.
อาหารคลีน กินแล้วสุขภาพจะดีไหม ?
.
ในอาหารคลีนส่วนใหญ่ มีส่วนประกอบหลักๆเลยก็คือ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต
เพียงเท่านั้น ไขมันแทบจะไม่มีเลยก็ว่าได้ เพราะ อย่างที่ทราบกันครับว่า
ไขมัน 1 g มี 9 แคลอรี่ ซึงถ้าเราตัดไขมันออกจากอาหารได้
ก็สามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่ใน 1 มื้อ ได้มากเลยทีเดียว แต่ในขณะเดียวกัน
ร่างกายคนเราก็ต้องการไขมัน และ วิตามิน แร่ธาตุ ในการลำเลียงสารอาหาร
บำรุง และ ฟื้นฟู ร่างกายเช่นกัน ถ้าคุณจะกินอาหารคลีนเพื่อสุขภาพอาจจะยังไม่
ตอบโจทย์เท่าที่ควร แต่ถ้ากินเพื่อให้ท่านคุมอาหาร คุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
นั้นแหละครับ อาหารคลีน คือคำตอบ ที่ดีที่สุด !
.
อาหารสุขภาพ กินแล้วจะผอมไหม ?
.
อาหารสุขภาพส่วนใหญ่ จะเน้นไปทางผัก ผลไม้ มักจะเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี
อย่างข้าวต้องเป็น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ , ผัก ผลไม้ ออแกนิก
เสริมด้วยโปรตีนจาก ปลาทะเลน้ำลึก และ ไขมัน ต้องใช้น้ำมันมะกอก
หรือ น้ำมันมะพร้าว เป็นต้น แล้วทานบ่อยๆแล้วจะผอมได้ไหม เท่าที่ผมสังเกตเห็น
คนที่ทานอาหารสุขภาพ จะเป็นคนที่ออกกำลังกาย เป็นประจำ และ
จะมีรูปร่างที่สมส่วนพอดีๆ ด้วยปริมาณอาหารที่คนรักสายสุขภาพจะทราบกันดี
คือ ต่อมื้อทานเพียงพอให้อยู่ท้อง ไม่อิ่มจนเกินไป ดังนั้น คงมี 2 สาเหตุ
ที่ทำให้คนทานอาหารสุขภาพเป็นประจำ จะหุ่นดีได้ คือ ออกกำลังกายเป็นประจำ
และ ทานอาหารไม่เยอะจนเกินไป นั้นเองครับผม
.
ข้อดี – ข้อเสีย ของอาหารทั้ง 2 ประเภท ?
.
ข้อดี
อาหารคลีน – ร่างกายได้ ปริมาณ คาร์โบไฮเดรต และ โปรตีน ที่เพียงพอต่อวัน
อาหารสุขภาพ – ได้ทานอาหารที่มีประโยชน์ สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
.
ข้อเสีย
.
อาหารคลีน – ได้รับไขมัน น้อยเกินไป และ ได้รับวิตามินจาก ผัก ผลไม้
ได้ไม่มากพอ เพราะกังวลเรื่องของการกินแล้ว แคลอรี่ จะเกิน
อาหารสุขภาพ – ร่างกาย อาจจะได้รับโปรตีนที่น้อยเกินที่ร่างกายต้องการ ต่อวัน
(น้ำหนักตัว x 1 = ปริมาณโปรตีน / กรัม )
.
ทั้งนี้ทั้งนั้น ในแต่ละอย่าง ก็มีทั้งข้อดีละข้อเสีย เป็นธรรมดา อยู่แล้ว
อยู่ที่ตัวเราครับว่า จะหาจุดกึ่งกลาง ของการทานอหารได้หรือไม่ แนะนำ
การกินคลีน ผมมองว่าเป็นเรื่องที่ดีนะครับ แต่อยากให้ท่านลองศึกษาการ
ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จะดีกว่า และ ศึกษาเรื่องของปริมาณแคลอรี่
ในผลไม้ เพราะผลไม้บางอย่างที่กลัวไม่กล้ากินอาจจะมีวิตามินอยู่มาก และ
แคลอรี่จะไม่ได้เยอะอย่างที่คิดไว้ อย่าคลีนมากเกินไป ทานไขมันดี เพิ่มบ้าง
หรือ ใช้น้ำมันมะกอกมาปรุงในอาหารคลีนเล็กน้อย
.
ถ้าวันไหนคุณทานอาหารคลีนที่สุขภาพดีแล้ว แคลอรี่เกินที่ร่างกายต้องการต่อวัน
ก็แค่ออกไปออกกำลังกาย เผาผลาญ จะใช้วิธีการเล่น เวท เทรนนิ่ง หรือ
คาดิโอ(เดิน , วิ่ง , ปั่น) ก็ได้ จะช่วยพัฒนาทั้งกล้ามเนื้อ และ หัวใจ ได้อีก
และ นี้ละครับ คุณจะหุ่นดี ได้ทั้งภายใน และ ภายนอก อย่างแท้จริง
.
เขียนโดย : นาย ชุมสิน ลีลาบูรณพงศ์ ปัจจุบัน เป็น Personal Trainer (ครูฝึกสอนส่วนบุคคล) Freelance ครับ
.
.


.
[โหลดฟรี] คู่มือลดน้ำหนักด้วยอาหาร
แบบไม่นับแคลอรี่ และไม่เน้นออกกำลังกาย
ลดน้ำหนัก 1.5-2.5 kg.ได้ตั้งแต่หกวันแรก
.
อ่านจบตอนนี้ “วางแผน” ทานอาหารได้ทันที
.
ง่ายๆ เพียงแอดไลน์ id: @slimdelivery (มีเครื่องหมาย @)
หรือ คลิ๊กแอดไลน์
เพื่อรับไฟล์คู่มือ!